Ohlala si tu savais !
J'ai trouvé ce livre sur les rayons de ma ressourcerie préférée, et comment te dire... Je veux être copine avec celui ou celle qui l'a acheté :)
Ça fait un petit moment que je te l'avais présenté sur Instagram, mais je voulais tester quelques recette avant de t'en parler (sinon, quel intérêt ?!).
C'est à présent chose faite !
Le principe ?
Chaque recette de ce livre est concoctée à partir d'une infusion Yogi Tea.
Elles peuvent être utilisées de 2 façons :
- En infusion (dans de l'eau, du lait végétal...) à ajouter à la préparation
- En vidant le contenu du sachet pour une recette aux arômes incroyables
Si tu as déjà goûté un Yogi Tea, tu sais que l'arôme est particulièrement épicée et étonnante.
Alors imagine dans une recette...
Comment est construit le livre ?
Oui parce qu'en plus, ce n'est pas qu'un simple livre de recettes :
- Sur chaque double page, à gauche tu retrouves une photo de la recette
- A droite il y a la recette et les informations ayurvédiques...
- ... ainsi qu'un encart dédié à une position de yoga ...
- ... et une célèbre petite citation de positive attitude à la Yogi Tea.
Le livre contient 50 recettes, du petit déjeuner au dessert.
Quelques intitulés de recettes pour te mettre l'eau à la bouche :
- Sushis au millet Bonheur
- Galettes de riz Grand Calme
- Vinaigrette du bonheur à la moutarde
- Cookies gingembre orange à la vanille
- Pâte à tartiner Choco Azuki
- Wrap Himalaya au sarrasin
BON A SAVOIR : Toutes les recettes sont végétaliennes et sans gluten !
Les recettes que j'ai testées et mon avis
- Crêpes de carottes Chaï Doux
Avant cuisson (franchement, l'aspect m'a beaucoup inquiétée ;) ) :
Une fois cuite :
Mon avis
Pleine de saveurs étonnantes cette crêpe ! Elle est facile à cuire, à retourner, la texture est vraiment idéale. Nous l'avons mangée avec des pousses d'épinards frais et une purée de patate douce.
Un vrai régal !
- Gâteau moëlleux au Rooibos et au sirop d'érable
Voilà la bête :
Mon avis
Un cake délicieux et une fois encore, j'ai découvert des saveurs très intéressantes.
Par contre, je mettrai moins de Rooibos la prochaine fois. Si tu as déjà goûté des infusions Yogi Tea, tu sais qu'elles sont très épicées. Là, il faut verser le contenu des sachets dans la pâte et c'était un peu trop fort pour moi.
Et si on parlait des choses qui fâchent ?
- Evidemment, tout est créé par Yogi Tea donc cela pousse à la consommation de cette marque. Pour le Rooibos par exemple, on peut en trouver ailleurs, mais quand c'est "l'infusion Bonheur", c'est plus compliqué...
- Le prix du livre fait méchamment flipper : 7,99 euros pour un tout petit livre, c'est pas donner. Mais d'un autre côté, les recettes sont inédites et vraiment cool.
Alors, qu'en dis-tu ? Connais-tu ce livre ?
Les recettes te semblent sympa ? Tu serais tentée pour les essayer ?
Des bisous au Rooibos :)
Coucou Elo,
RépondreSupprimerJe suis fan des Yogi Tea, c'est le thé que je bois toute la journée au boulot et je ne savais pas qu'il y avait un livre dédié au Yogi Tea. C'est une excellente idée et les recettes doivent être original. Je vais essayer de me le procurer car je suis curieuse de découvrir ces recettes.
Merci pour cet article.
Bises
Coucou Séverine, merci pour ton ptit mot !
SupprimerJe ne sais pas du tout s'il se trouve facilement... Si le trouves et que tu essaies, fais nous signe :D Bisous. La Brune.
Je ne connais pas bine les thés Yogi Tea mais j'aime beaucoup leur univers (et leur site internet).
RépondreSupprimerCe livre a l'air pas mal mais 50 recettes pour 8€ ça fait peut-être un peu cher?
Bises
Ciloucr
Salut Ciloucr !
SupprimerOui c'est cher je suis d'accord, d’ailleurs je ne l'aurais pas acheté à ce prix. Mais finalement, un livre de recette où toutes donnent envie et où toutes sont vegan sans gluten ça court pas les librairies ;) A voir donc, selon les envies.
Bises ! La Brune.
Je suis fan des yogi tea ! je les trouve très parfumés... et comme Séverine, j'ignorais qu'il existait un livre de recettes...
RépondreSupprimerBon dimanche :) bisous
Coucou ! Moi non plus je ne savais pas avant de tomber par hasard dessus à la ressourcerie. Je vais tester d'autres recette et je vous donnerai le résultat.
SupprimerBisous et belle journée ! La Brune.
Coucou,
RépondreSupprimerEuh effectivement à première vue ça ne donne pas envie, mais une fois passée le cap il faut tester :)
Coucou ! Tu parles de la crêpe ? Si c'est le cas, ne te fie pas à l'apparence, c'est une véritable tuerie :D Bises. La Brune.
Supprimercoucou!! quelle jolie découverte !! perso ce n'est pas les 8€qui me dérangent mais plutôt le fait de devoir racheter des sachets individuels pour le thé ^^ c'est l'une de mes plus grosses avancées ecolo de l'année le thé non individuel (en gros sachet quoi ;) ) donc rien que pour ca j'hésite, mais vu l'originalité des recettes je suis quand même vachement tentée, surtout que hier justement je me disais qu'il faudrait qu'on achète un livre végé sans gluten... voilà qui m'aide bien!
RépondreSupprimertoujours utile cette Brune ;) bisous bisous <3
Coucou ! Alors j'ai un argument du tonnerre : chez Yogi Tea, tout est compostable :D Voilà voilà... C'est sûr il y a le coup écologique de fabrication, mais pas sûre que les boites en métal de certains thés en "vrac" soit plus positif.
SupprimerC'est vraiment le livre qu'il te faut, mais peut-on le trouver facilement ?... A voir.
Des grooooos bisous <3 La Brune.
Coucou Coupine!
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup le concept de cuisiner à partir d'infusion on de thé. Je ne connaissais absolument pas. Je ne suis pas très motivée pour acheter ce livre en revanche ma curiosité est attisée et si je le trouve à emprunter je fonce jeter un œil.
Bisous
Coucou :D
SupprimerOui je te comprends, ça fait mal un peu le prix ! Ceci dit, si jamais je passe vers chez toi (ce qui est prévu cet été) et que tu es là... Un Blond pourrait te le prêter ;)
Bisous. La Brune.
Oooohhhhh! j'aime lire ça! :-) :-) :-)
SupprimerCoucou! J'adore ces infusions mais c'est vrai que j'en n'achète peu car elles sont cheres! En tout cas je trouve le concept vraiment sympa, merci pour cette découverte! Des Bisous!
RépondreSupprimer